我愛香蕉啊~~


文章出處:
常春樂活健康網
文/張世傑
諮詢專家/台北醫學大學附設醫院營養室組長李青蓉

"台北醫學大學附設醫院營養室組長李青蓉表示,香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等;其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。另外,香蕉富含水果特有的果膠質,可促進腸道蠕動,並有助於排便。過去由於香蕉便宜,很多人因取得容易,反而很少購買,而忽略它的好處。其實香蕉本身富含許多營養素,可算是「便宜又大碗」的水果..."


從文章中可以學到~~
*鈉離子多,血壓會高

*鉀有助於排出現代人食用過多的鈉~~剛好,香蕉內就很多鉀!
但也因為香蕉的鉀很多,過多時需由腎過濾排出,所以腎不好的或糖尿病患者都不宜多吃。

*降血壓的離子:鉀、鈣

*蛋白質Lectin可以刺激免疫系統中的T細胞分化,增加疾病的抵抗力,而且Lectin是很容易讓腸胃吸收的。
香蕉也有很多Lectin呢~

* "香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。"

* "香蕉性寒",腸胃不好的不能多吃。

*" 罹患感冒或慢性病患,食用香蕉會阻礙消化;在空腹或疲勞時吃香蕉,易造成腸胃消化不良。"

*磷多,鈣就會少。

* "香蕉所含高醣分,代謝後,會消耗體內更多的維他命B1,造成神經、肌肉協調失衡,引發傷處疼痛或惡化。"

*鎂太多,"易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。"

*最後一點,是前陣子新聞也有報的:吃"香蕉皮可以抗憂鬱"哦!



* 要詳細就來看我吧~~還有食譜哦! *

Sun 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • miegie
  • 真的有人去吃香蕉皮嗎?
  • sun0715
  • 這情況也是有的~~

    ㄟ!ㄟ!!快來阻止他啊~
    他已經吃掉11朵玫瑰又2根香蕉皮啦!!
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消